8 Resep Sambal Khas Indonesia Lezat dan Paling Hits–Hallo sahabat webs, debraresep.info mau tanya nih, apakah sahabat webs suka pedas? Kalau iya, simak baik-baik ulasan artikel 8 resep sambal khas indonesia bagi pemula berikut yah!!!. Seperti yang kita tahu, bagi sebagian orang makan tanpa sambal, rasanya ada yang kurang lengkap. Bahkan seringkali dengan sambal, makan bisa semakin lahap . Apalagi disajikan dengan nasi yang masih hangat dan kerupuk yang masih renyah juga. Heeem, nikmat dah rasanya.
Sebelumnya sambal adalah salah satu makanan tambahan yang dapat membuat masakan atau makanan semakin punya nilai plus dan daya tarik tersendiri. walaupun olahan sambal merupakan masakan yang sangat simpel dibuat, namun rasa sambal sering kali membuat hidangan semakin istimewa.
Nah walaupun semua sambal ini terbuat dari cabai, namun ada beberapa bahan dan pengolahan yang berbeda. Jadi tercipta rasa yang berbeda disetiap kreasinya. Penasaran ya sahabat webs? yuk segera disimak Bahan dan Cara Membuat 8 resep sambal khas indonesia bagi pemula seperti dibawah ini.
Resep Sambal Khas Indonesia Bagi Pemula.
1. Sambal Bawang Lezat
Sambal bawang di Indonesia cukup populer dikalangan masyarakat. Biasanya sambal bawang ini makannya ditemani dengan ikan bakar dan nasi hangat. Hmm nikmat ! untuk bahan dan cara membuatnya pun cukup praktis. Silahkan sahabat webs simak dengan baik ulasan ini, sahabat webs hanya butuh bahan:
– 20 bh cabai rawit merah.
– 8 bh bawang merah, potong kasar.
– Minyak jelantah bekas menggoreng ikan atau lauk lain.
– Kaldu bubuk seperdelapan sth.
– Garam secukupnya.
– Gula pasir seperdelapan sth.
Nah cara membuatnya, Pertama, goreng cabai dan bawang asal layu tapi jangan terlalu kering ya sahabat webs, lalu ulek kasar. Lalu, Panaskan minyak bekas menggoreng ikan nih, jika minyak sudah panas masukkan ulekan cabai dan bawang delama wajan, tambahkan garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, dan gula pasir.
Kemudian, aduk rata dan masak hingga sambal matang dengan api kecil. Dan jadi deh, tambahkan toping diatasnya sesuai keinginan. Lalu sajikan dengan ikan bakar atau lauk lain sesuai selera.
2. Sambal Mangga Segar
Untuk resep kedua ini sangat simpel dan gampang banget sahabat webs. Kalian hanya perlu menyiapkan bahan,
– 1 Buah mangga muda yang agak kuning
– 1 buah Jeruk nipis.
– 8 Buah cabai merah keriting.
– 5 Buah cabai rawit.
– 2 Sendok teh gula merah.
– 1 Sendok teh terasi.
– Garam secukupnya.
Nah cara membuatnya, Pertama Campur mangga yang sudah diiris dengan bumbu yang diulek kasar dan air jeruk nipis. Lalu aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 2 jam.
Setelah itu, tata cantik pada piring/cobek sahabat webs nih. Kemudian sahabat webs bisa memberikan daun seledri sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & ikan bakar. Semakin di sayang keluarga. Selamat mencoba.
3. Sambal Tomat Lezat
Sambal tomat, siapa sih yang gak suka makan sambal tomat. Ini untuk penggemar sambal tapi tidak suka pedas.
Rasa sambel yang bercampur dengan asam tomat. Hhmmm bikin ngiler gak kepalang. Inilah resep sambal tomat lezat untuk sahabat webs. Pertama-tama siapkan Bahan-bahan sambal tomat lezat :
– Cabai rawit sesuai selera
– 3 Butir bawang merah
– 1 bh Jeruk nipis
– 2 Butir bawang putih
– ½ Buah tomat merah
– 1 terasi segar goreng
– ½ Sendok teh garam
– 1 Sendok teh gula pasir
– 3 Buah jeruk limau
– Minyak goreng secukupnya
Nah cara membuatnya, Pertama panaskan minyak, goreng cabai rawit, tomat, terasi, bawang merah dan bawang putih, sampai benar-benar sudah layu dan mengeluarkan bau harum. Kemudian angkat dan masukkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan ke tempat ulekan.
Setalah itu Ulek bersama garam, gula pasir dan air jeruk limau sampai benar-benar dirasa cukup. Perlu diperhatikan Ulek dengan manual dan jangan menggunakan blender, karena dapat membuat sambal jadi encer dan terlalu lembut.
Kemudian cara penyajiannya, Setelah jadi, tata cantik pada piring sahabat webs nih. Kemudian sahabat webs bisa memberikan daun seledri sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & ikan bakar. Semakin di sayang keluarga. Selamat mencoba.
4. Sambal Bawang Teri Istimewa
Nah sahabat webs, kalian pasti sering dong denger sambal bawang teri atau sahabat webs adalah salah satu penggemarnya.
Debraresep.info kali ini mau bagi tips dan cara membuat sambal bawang teri istimewa. Simak baik-baik ulasan resep sambal bawang teri istimewa. siapkan bahan-bahan sambal bawang teri istimewa seperti dibawa ini :
– 1 Genggam teri asin.
– 15 Butir bawang merah.
– 1 Genggam cabai rawit merah.
– 1 Sendok teh terasi udang.
– ½ Sendok teh kaldu jamur.
– Minyak goreng.
Cara membuatnya, Jika semua bahan sudah siap, pertama goreng teri hingga kering dan renyah, tiriskan. Lalu Biarkan sisa minyak tetap di wajan di atas api kecil. Tumis bawang merah dan cabe rawit hingga layu dan harum, tiriskan. Kemudian Goreng terasi sebentar dengan sisa minyak, angkat.
Terakhir Ulek kasar bumbu tumis. Masukkan kembali ke wajan berisi minyak dan terasi, nyalakan api. Tumis sebentar, tambahkan teri goreng, beri kaldu bubuk, aduk rata. Hmmm bikin ngiler bukan!
Setelah matang, tata cantik pada piring sahabat webs nih. Kemudian sahabat webs bisa memberikan daun seledri sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & ikan bakar. Semakin di sayang keluarga. Selamat mencoba!
5. Sambal Terasi Ijo Gurih
Nah kalau yang pecinta masakan minang pasti kenal dengan sambal ijo atau sambal Lado Mudo. Biasanya sambal lado mudo ini mudah kita dapat jika di warung makan padang. Nge bayanginnya aja udah laper nih sahabat webs.
Biasanya kalau makan di warung padang tidak makan pakai sambal ijo bagai makan sayur tanpa garam, Hehe. Nah simak baik-baik resep sambal ijo gurih dibawa ini. sebelumnya siapkan dulu bahan-bahan seperti,
– 50 gram Cabai hijau besar atau yang keriting
– 10 buah Cabai rawit hijau kecil
– 1 buah Tomat hijau
– 8 butir bawang merah
– ¼ Garam/kaldu bubuk
– 1sdt Terasi bakar
– ¼ sdt Gula merah
– 2 sendok makan minyak untuk menumis.
Cara membuatnya, pertama Kukus semua cabai, bawang merah dan tomat. Lalu ulek kasar bersama terasi bakar dan Tumis sambal hingga harum, masukkan garam/kaldu bubuk, gula merah, aduk rata. Dan angkat.
Setelah matang, tata cantik pada piring kecil nih. Kemudian sahabat webs bisa memberikan daun seledri sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & ikan bakar. Hhmm Semakin di sayang keluarga nih. Selamat mencoba!
6. Sambal Pecel Kediri Lezat
Sambal pecel kediri, kurang afdhol kalau ke kota kediri tapi tidak cicipi olahan satu ini. Biasanya pecel paling nikmat disantap dengan sayur-mayur dan rempeyek. Nih debraresep.info bagi tips dan cara membuatnya. Silahkan sahabat webs sediakan bahan-Bahan seperti dibawa ini :
– 1 Kilogram kacang tanah.
– 700 Gram gula merah/gula aren.
– 20 Biji cabai merah ukuran sedang.
– Cabai rawit sesuai selera.
– 20 Biji kencur ukuran sedang.
– 40 Siung bawang putih ukuran sedang.
– 20 Biji asam.
– 1 Lembar daun jeruk.
Cara membuatnya pertama, Goreng kacang hingga matang, tiriskan, giling hingga masih agak kasar. Lalu Goreng bawang putih, cabai merah dan kencur, lalu haluskan. Kemudian Beri gula halus, campur bumbu halus, garam, asam dan kacang, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, agar pas sesuai selera. Jika sudah pas, siap dihidangkan.
Nah, tata pada piring kecil cantik nih. Kemudian sahabat webs bisa memberikan irisan timun dan tomat sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & ikan bakar lezat. Hhmm Semakin di sayang keluarga nih. Selamat mencoba!
7. Sambal Hitam Pahang Gurih
Sahabat webs pernah kalian dengar sambal hitam pahang ? kalau belum sahabat webs perlu coba sambal yang satu ini. Selain resepnya simpel juga rasanya yang maknyos bikin nagih.
Nah kali ini debraresep.info mau bagi tips cara membuat Sambal Hitam Pahang Gurih yang maknyos dan nikmat. Berikut bahan-bahan sahabat webs butuhkan,
Bahan:
– ½ grm belimbing wuluh rebus
– ½ grm cabai rawit
– 2 grm teri yang dibuang kepala dan isi perutnya.
– 6 Buah bawang merah, (3 bh ditumbuk dan 3 bh diiris tipis).
– 5 Sendok makan kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuatnya,
Nah pertama, Sediakan terlebih dahulu belimbing wuluh, cuci bersih lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di atas api kompor, biarkan tanpa diisi air. Lalu Masak hingga layu dan airnya keluar dari belimbing, sehingga belimbing berubah warna. Masaknya dengan api kecil agar tidak gosong. Sambil diaduk terus ya.
Kemudian Tumbuk cabai rawit sehingga halus. Tumbuk 3 buah bawang merah sehingga lumet. Tumbuk juga ikan teri tetapi jangan terlalu lumet ya. Tumbuk belimbing wuluh juga separuh lumet.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumiskan bawang yang diiris hingga wangi. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi sekaligus. Tumislah sehingga bahan-bahan tersebut nampak agak kering dan garing. Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya. Biarkan sambal kering sedikit. Bila sudah garing matikan api lalu dan tiriskan. Jadi deh !
Nah setelah matang, tata pada piring kecil cantik nih. Kemudian sahabat webs bisa memberikan irisan belimbing sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & ikan bakar lezat. Hhmm Semakin di sayang keluarga nih. Selamat mencoba!
8. Sambal Terasi Petai & Teri Medan Istimewa
Jika sudah mendengar sambal terasi petai dan teri medan. Hhmm kebayang gak sih, bikin ngiler dan laper kan ? gimana kalau kita coba. Mumpung bahan-bahan mudah didapat. Apalagi sedang musim petai. Nikmat nih.
Nah debraresep.info mau bagi-bagi resep nih. Yuk kita coba, pertama kalian harus siapkan bahan-bahan seperti dibawa ini,
– 12 Buah cabai merah keriting.
– 7 Buah cabai rawit merah.
– 6 Butir bawang merah, potong-potong.
– 2 Siung bawang putih, potong-potong.
– 1 Buah tomat, potong-potong.
– 1/2 Sendok makan terasi.
– 1/4 Sendok teh garam.
– 1 Sendok teh gula merah.
– 50 Gram teri medan, goreng hingga kering.
– 1 Papan petai, potong-potong, goreng sebentar hingga layu.
Cara membuatnya cukup mudah sahabat webs, pertama Goreng semua bumbu bahan sambal hingga matang. Lalu Haluskan bersama garam dan gula, koreksi rasa sesuai selera. Kemudian Masukkan petai dan teri goreng. Aduk rata, siap disajikan.
Nah setelah matang, tata pada piring kecil cantik sahabat webs. Supaya semakin nambah selera bisa memberikan irisan tomat segar dan sledri sebagai hiasan pada samping piring supaya lebih cantik. Sambal siap dihidangkan menggunakan nasi hangat & udang goreng tepung lezat. Hhmm Semakin di sayang keluarga nih. Selamat mencoba 8 Resep Sambal Khas Indonesia Lezat dan Paling Hits.
