Resep Membuat Ayam Geprek Mudah, Sedap, Bahan Sederhana

Banyak sekali masakan yang bisa kita buat dari bahan dasar ayam, salah satunya adalah resep ayam geprek yang sudah terkenal dimana-mana yang mudah dibuat oleh seseorang yang baru belajar memasak juga. Ayam geprek ini adalah salah satu dari berbagai variasi oalahan ayam yang digoreng dengan tepung kemudian di sajikan dengan sambal bawang. Di geprek disini artinya adalah sebuah ayam yang dengan balutan tepung seperti kentucky lalu dimemarkan dan di olesi dengan sambal bawang diatasnya. Yups, ini hanyalah soal penamaan saja. Anda sebenarnya juga boleh saja memberikan nama lain pada resep masakan ayam geprek tersebut.

Resep Membuat Ayam Geprek Mudah, Sedap, Bahan Sederhana

Dalam hal bumbu boleh kita katakan bahwa ayam ini sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama hanya dengan waktu 30 menit saja anda bisa membuat masakan untuk makan malam atau makan siang. Yang spesial disini anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong, namun yang lebih disarankan dengan menggunakan ayam kampung saja karena daging ayam kampung sangat lembut sekali.

Tahukah anda bahwa ini adalah resep masakan jawa yang sudah terkenal dimana-mana, ada banyak sekali penjual dipinggir jalan yang menjual ayam geprek dengan harga yang rada mahalan dikit. Namun bila anda sendiri saja bisa membuatnya kenapa tidak bikin saja dirumah dan akan lebih menghemat uang anda untuk anda perlukan pada kebutuhan yang lainnya. Ini ada tips yang bisa anda baca sebelum membuat ayam geprek untuk modal pemahaman.

Tips membuat ayam geprek:

  • Pililah ayam yang masih segar dan baru saja dipotong untuk menghindari basi pada saat pembuatan ayam geprek. Lebih baik lagi jika anda menyembelih sendiri ayamnya dari pada membeli dipasar.
  • Gunakan ayam kampung jika memang ada pada rumah anda, ini akan lebih baik lagi dari pada harus menggunakan ayam saji.
  • Gunakan minyak yang bagus dan masih baru ketika menggoreng.
  • Gunakan tepung yang khusus untuk ayam geprek, bisa gunakan tepung Easymix Cripsy untuk Kentucky.

Bahan-bahan:

  • Ayam kampung (bagian dada atau paha)
  • 1 buah jeruk lemon
  • 1 cangkir tepung (Tepung bumbu Easymix Cripsy)
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdm soda kue
  • Garam secukupnya

Cara memasak ayam geprek:

  1. Langkah pertama cuci hingga bersih ayam kamudian potong hingga 8 atau 9 bagian atau sesuai selera anda.
  2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon atau jeruk purut juga boleh.
  3. Kemudian lumir dengan lada bubuk, garam halus, bawang putih dan bubuk cabai sampai merata.
  4. Setelah ini anda bisa diamkan beberapa saat hingga bumbu meresep dengan baik.
  5. Kemudian siapkan adonan tepung yang akan digunakan untuk melapisi ayam. Anda bisa melihat pada cara pemakaian tepung pada kemasan.
  6. Lalu guling-gulingkan pada tepung dan goreng hingga kecoklatan.

Bahan sambal ayam geprek:

  • 10 buah cabai rawit atau cabai yang biasa digunakan untuk membuat sambal
  • 6 siung bawang putih
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak goreng sedikit

Cara membuat sambal ayam geprek:

  1. Cuci bahan semuanya hingga bersih.
  2. Siapkan ulegkan dan haluskan cabai rawit dan bawang putih sehingga halus.
  3. Tambahkan garam, gula pasir secukupnya. Lalu uleg lagi sampai tercampur rata.
  4. Beri sedikit minyak panas diatasnya.
  5. Ambil ayam yang sudah digoreng kemudian penyet atau memarkan diatas sambal bawangnya.
  6. Siap anda santap.

Itu dia resep sederhana untuk membuat ayam geprek dari sajian masakan untuk hari ini. Anda bisa melihat resep yang lainnya jika memang masih ingin membuat resep masakan yang lebih lezat dari ini. Ada banyak sekali resep yang bisa membantu anda dalam mengatasi ketidak tahuan anda dalam memasak. Untuk itulah selalu kunjungi resep masakan dari kami.

Resep Membuat Ayam Geprek Mudah, Sedap, Bahan Sederhana | Indah | 4.5