Resep Bolu Kukus Lembut Tiga Warna Sederhana

Bolu kukus adalah roti yang banyak disukai oleh wanita, namun juga tidak menutup mata kalau orang laki-laki dan bahkan anak-anak menyukai bolu kukus. Biasa dijual di toko roti atau toko kue, dan bahkan di pasar tradisional banyak ibu-ibu yang menjualnya. Roti ini sangat lembut ketika anda mendapat satu gigitan saja dimulut terasa seperti permen kapas ketika memakannya. Inilah mengapa bolu kukus sangat diminati oleh banyak orang. Kelembutan pada bolu membuat orang selalu terpikat olehnya. Selain itu bolu kukus sangat mudah sekali untuk dibuat, ada beberapa variasi bolu kukus yang biasa dan ada juga bolu yang mekar. Itu semua sangat enak dan mudah untuk membuatnya.

Resep Bolu Kukus Lembut Tiga Warna Sederhana

Resep untuk membuat bolu kukus mekar sudah saya bagikan kemarin, anda bisa melihat pada resep masakan roti yang ada pada panel menu diatas. Sangat mudah sekali untuk bisa membuat bolu kukus mekar, meski ada perbedaan yang diberikan karena memang bolu kukus mekar harus ditempatkan pada sebuah cup agar bisa terbentuk seperti bunga. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep bolu kukus biasa yang mudah dan sederhana. Hanya dengan waktu 1 jam dalam proses membuatnya anda bisa menikmati bolu warna pelangi yang sangat cantik dan menggoda untuk dimakan. Dan berikut ini bisa anda pelajari dengan baik untuk bisa membuat bolu kukus sederhana.

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung terigu (Chesa Bogasari)
  • 5 ml santan segar (pakai kemasan boleh)
  • 1 sendok makan cake emulsifier (SP/TBM)
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 4 butir telur ayam (tidak busuk)
  • 150 gram gula pasir
  • pewarna makanan (merah, hijau kuning)

Cara membuat bolu kukus:

  1. Siapkan sebuah wadah, campurkan bahan cake emulsifier, telur dan gula pasir lalu kocok memakai mixer kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang.
  2. Tambahkan garam, tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit (jangan lupa diayak terlebih dahulu). Aduk hingga tercampur.
  3. Setelah langkah diatas tuangkan santan kelapa kental pada adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur.
  4. Bagi adona menjadi 3 bagian, untuk pemisah warna.
  5. Berikan warna pada tiap adonan yang berbeda, merah-hijau-kuning. Sisihkan.
  6. Aduk lagi hingga warna tercampur dengan baik.
  7. Tuangkan satu persatu adonan yang sudah diberikan pewarna makanan pada loyang yang sebelumnya telah di olesi minyak.
  8. Kukus adonan pada kompor langseng panas hingga benar-benar matang merata.
  9. Berikan sedikit udara terbuka agar, disini anda bisa menutupi dengan serbet atau kain.
  10. Kukus adonan hingga 30 menit atau lebih, cek adonan sudah jadi atau belum dengan menusuk pada bagian roti.
  11. Jika sudah diamkan beberap saat, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Tips:

  1. Gunakan api sedang saja ketika mengkukus.
  2. Kocokan gula dan telur gunakan kecepatan tinggu yang relatif lebih lama, karena ini bisa memberikan udara yang lebih banyak pada adonan.
  3. Gunakan cetakan yang berlubang-lubang ini agar tidak banyak meresap air pada roti.

Sangat gampang sekali untuk membuat resep bolu kukus yang sederhana, anda bisa membuat sendiri dirumah dengan baik pastinya jika benar-benar memperhatikan resep yang ada pada halam ini. Jika menemui kendala alangkah bijaknya jika anda datang dan membaca lebih teliti lagi resep yang sudah kami bagikan.

Resep Bolu Kukus Lembut Tiga Warna Sederhana | Indah | 4.5