Resep Ayam Bakar Sederhana Pedas Untuk Rumahan

Ayam bakar adalah salah satu menu yang banyak sekali diminati oleh masyarakat, dengan aroma khas ayam dibakar membuat masakan ini selalu diburu oleh banyak penggemar kuliner. Biasanya ayam bakar dijual di warung-warung, atau mungkin jika anda tahu kebanyakan ayam bakar disediakan dalam bentuk kotak yang biasa disebut dengan ketirangan. Untuk anda ketahui bahwa membuat ayam bakar sederhana sangatlah mudah sekali, hanya dengan bahan yang mudah didapatkan dipasar anda bisa membuat ayam bakar yang enak. Ketika anda akan membuat ayam bakar spesial dan mudah yang selalu kami tekankan adalah kualitas ayam itu sendiri. Jadi hal yang paling penting adalah bahan dasar terlebih dahulu.

Ayam bakar selalu enak ketika dijadikan sebagai lalapan. Dengan tambahan sambal yang pedas maka anda bisa menikmati rasa yang istimewah ketika mendapati satu gigitan. Sambal yang anda buat juga haruslah sesuai agar ayam bakar tidak menjadi hidangan kurang lezat, sepatutnya memang harus seperti itu.

Resep Ayam Bakar Sederhana Pedas Untuk Rumahan

Dalam resep membuat masakan ayam yang enak kali ini, kami akan membagikan resep ayam bakar dan sambal yang cocok sekali sebagai hidangan yang spesial untuk menemani hari-hari anda. Meski tidak harus membuat dan memasak ayam bakar setiap hari anda bisa mencoba resep ini dalam 2 minggu sekali. Kalau bosan silahkan anda coba resep ayam kremes, resep membuat ayam rica-rica, resep ayam kecap, dan lain sebagainya.

Ini sangatlah mudah sekali dibandingkan anda harus membeli diluar sana, coba sajalah dari pada anda harus membeli dan siapa tahu anda bisa membuat secara massal alih-alih jadilah bisnis kuliner versi anda sendiri. Jadi mari kita simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam potong jadi beberapa bagian
  • 25 cabai merah keriting
  • 3 lembar daun jeruk
  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm gula merah
  • 1 ruas jahe
  • 7 sdm kecap bangau
  • garam secukupnya dan sedikit royko

Cara pembuatan:

  1.  Pertama cuci daging ayam sehingga bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit.
  2.  Tumbuk bawang merah & putih, cabai, terasi dan jahe hingga bahan menjadi halus. Bila anda ingin instan dan tidak ingin pegal di badan bisa gunakan blender.
  3. Berikutnya tumis memakai sedikit minyak bumbu yang sudah halus dan daun jeruk sampai tercium bau harum.
  4. Masukan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.
  5. Tambahkan sedikit air hingga ayam terendam, lalu masukan gula merah dan kecap secukupnya.
  6. Beri garam secukupnya dan royko ayam cek rasa.
  7. Masak dengan api medium sampai air surut dan habis.
  8. Bakar ayam dengan di oles sisa bumbu, cara membakarnya dengan oleskan bumbu, bakar lagi, oleskan lagi dan bakar lagi.
  9. Gunakan bara atau arang karena ini akan membuat rasa menjadi lebih enak.

Cara membuat sambal lalapan

Kalau yang ini hanyalah menu tambahan saja, karena ayam bakar sudah cukup pedas. Sambal ini hanya untuk colekan agar daun slada dan timun memiliki rasa yang enak ketika anda santap. Daun kemangi juga akan terasa lezat jika anda menggunakan sambal ketika memakannya. Ini hanyalah opsi saja, boleh anda tinggalkan boleh juga anda coba resepnya.

Bahan-bahan:

  • 10 biji cabe rawit
  • 5 biji cabe merah
  • 5 Siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm terasi
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 buah tomat
  • Minyak unk menumis
  • Secukupnya garam dan gula

Cara membuat sambal lalapan:

  1. Goreng cabai dan bawang merah & putih kemudian uleg serta tambahkan terasi, garam, gula.
  2. Iris-iris tomat kecil-kecil.
  3. Tumis irisan tomat sampai setengah matang. Kemudian masukan bumbu uleg tadi pada gorengan tomat.
  4. Koreksi rasa, kalau sudah mantap berikan air jeruk nipis.

Itulah resep membuat ayam bakar yang sangat pedas dan enak yang boleh anda coba dirumah. Ini resep sangat spesial dan enak sekali anda bisa membuat bisnis jika memiliki modal yang cukup. Jadi tunggu apa lagi bunda? Mari menjadi ibu-ibu yang kreatif.

Resep Ayam Bakar Sederhana Pedas Untuk Rumahan | Debra | 4.5